TIMPHAN ASOE KAYA

Aku sangat suka dengan timphan. Kue khas Aceh ini sering dijumpai di saat acara-acara besar, seperti kenduri, lebaran, pesta pernikahan, menjamu tamu kehormatan, dll. sekarang timphan sudah banyak modifikasi rasa dan warnanya, namun aku paling suka sama timpan dari labu kuning dengan isi srikaya hmm sedapnyee.... This is it, Timphan resep keluarga :)

BAHAN :

Untuk kulit

-          ½ kg tepung ketan

-          5 buah pisang  atau ¼ kg labu kuning

-          500cc santan kental

-          1 sdt garam

Pisang atau labu dimasak dengan santan kental sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kemudian blender hingga halus dan dinginkan. Setelah dingin campurkan sedikit demi sedikit dengan tepung sambil diuleni/diremas-remas hingga adonan menyatu dan tidak lengket lagi. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat sedikit lebih kecil dari bola pingpong, kemudian siapkan daun pisang sebanyak adonan yang terbentuk dengan ukuran persegi 17 x 15 cm.

Untuk Isi (srikaya) :

-          1 mangkok kobokan telur ayam (7 btr telur)

-          1 mangkok santan kental

-          1 mangkok gula pasir

-          1 sdm tepung terigu (peres/rata)

-          1 sdt garam

CARA :

Kocok telur + gula pasir sampai mengembang tambahkan santan aduk rata. Aduk tepung dengan air 20 cc campurkan kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk dengan centong kayu sampai adonan kental.

Cara Membuat Timphan:

Ambil selembar daun pisang lumuri sedikit minyak masukkan bentuk adonan bulat, pipihkan, letakkan  1sdt srikaya diatasnya kemudian gulung adonan dengan daun sampai padat lipat kedua ujung daun lalu masukkan ke dalam kukusan. Kukus semua timphan selama 20 menit.

SimPLe

See...my simple blog

so easy to get it, but it's nice isnt it?

I like itvery much!!

Dive to The Blue

Terkadang kita tak sanggup menepis rasa rindu yang sangat dalam kepada orang-orang yang begitu kita sayangi dan kita cintai untuk di tinggalkan beberapa waktu...

Meskipun daerah lain yang dikunjungi jauh begitu mempesona..tapi kalo gak ada orang yang biasa nemenin kita rasanya ga klop banget menikmati keindahan dan kedamaiannya...

Salah satu cara ampuh menghilangkan or mengurangi rasa kangen yang keterlaluan adalah...Mengaji, slalu mengingat Allah, berdzikir..yah..minimal lakukan lah setelah shalat 5 waktu.. (msh banyak sih yg lain yg bisa ilakukan tapi ini base on my experience that i've done)

Insya Allah ...Allah selalu kok mengingat hambanya, segala yang ada di hati kita yg terdalam pun Allah tahu, dan yakinlah Hanya Allah yang bisa menenangkan hatimu. Jika kamu pun ingin menangis ..menangislah dengan mengingat Tuhanmu temans..

WAKTU KAN MENJAWAB

                                                                                          

Usahlah bertanya...
Aku memang sayang, hanyalah namamu terpatri di hatiku..


Jangan lah gelisah....Aku sungguh cinta 
Hanya disampingmu inginku bersama kasih hingga langit memudar pucat tak lagi berawan hingga akhir dunia


Biarkan hari berselang malam seribu gelap berganti terang 
Waktu kan menjawab hanya dirimu satu.... Cintaku...


Oh...Mengapakah harus bertanya dalamnya cintaku?
Tak aku punya jawaban.
Hanyalah waktukan menjawab semua..

Sudah Lama

Well..sudah lama  sangat ga pernah nulis di blog ini lagi, hmm...Banyak ide cerita yang mau di share cuma gara-gara terlalu banyak kerjaan yang mesti diselesaikan jadi tertunda n terbengkalai nulis di blog (halah..alesan aja tuh!) :p .  mm..Aku kepengen ungkapin perasaan sekarang ini, bout keinginan ku untuk sekolah lagi..this is very privat story n actually i don't want to publish its, but..some book that i've read told me that something that You want to get its, you must try to write its...


Jiah...........baru aja mo mulai koneksi internetnya terhambat. Ya nih lg ga diizinkan sama Allah Swt to konek, maybe someday  I'll write bout something lagi yach... Kayanya disuruh istirahat deh krn berhubung bsok mau shaum n nih jg dah pukul: 23:33 WIB. :)


Biar ada INTInya Aq mau menginfokan para pembaca tentang sesuatu yang kau rasakan, impikan,pikirkan ingin terwujud...salah satu caranya adalah dng vision, dan ini tergambarkan dengan write or menulis...so..tulislah bayangkan  kau akan mendaatkannya dan berusahalah, pintalah pada Allah satu-satunya Dzat yang hanya bisa kau harapkan  (wew..kok paragraph ini tdk mengalami editing yg baik yach...maklum penulis males membaca jadi klo nulis tuh ngalir aja n kebiasaannya klo ngomong SPOK nya suka ga jelas artinya bukan pecinta Bahasa Indonesia sesuai EYD idih.......panjang ya alesannya)


Well, (again!!) sesuatu yg mungkin sdh kau usahakan (spt kata aq tadi, namun belum terwujud maka hendaknya kamu terus berusaha n percaya sama qada n qadar Allah (Rukun Iman ke-6 loh..)bahwasanya sesuatu itu sdh mnjd ketentuan Allah Swt. Sbgai sorng muslim kita mesti mengimani kan.. kamu ga boleh putus asa, kecewa berlebihan, pantang menyerah apalagi sampai depresi :)


Btw, jadi kaya defence mechanism gitu ya aq (analisa diri ndiri hehehehe :P ) keseringan siiiiiii...tp gpp yang baik itu kan mesti disebar toh? Yah..gitu deh selanjutnya, terserah kamu yang baik diambil yang ga ya..disimpan aja dalam hati :p. 

Empek-Mpek

Ada resep OK lo..sebenernya ini masakan khasnya Palembang, but aq dapet resepnya dari "Nyai" yg asalnya dari Lampung. Hmm..gatau knpa ni udah dicoba n resepnya OK banget daripada yang dijual di kota ku :) let's try at home...


Bahan : 

• 1 kg ikan tenggiri
• 1 kg tepung kanji
• 1 kobokan air
• 1 ons bawang putih (blender)
• 2 sdm garam
• 4 putih telur dan minyak makan dicampur ke dalam kobokan lalu kocok sampai menyatu
  

Cara :

Setelah ikan dihaluskan, bumbu dan air dihaluskan kemudian masukkan ke dalam ikan lalu adul. Minyak dan telur yang sudah dikocok sampai menyatu (pecah) campur dengan adonan ikan. Masukkan tepung dan bentuk bulat-bulat (sesuai selera) rebus ke dalam air yang sudah mendidih sampai matang.

Cuko : 

• 1 kg gula merah
• 5 gelas air
• 1 ons cabe (merah+rawit)
• 5 sdm cuka
• 1 ons gula pasir

Cara :

Masak gula kemudian masukkan air dan cabe yang sudah dihaluskan lalu masak hingga mendidih kemudian angkat dan tambahkan cuka.

Selamat mencoba :)

Tired

Kalau lagi capek, rasanya apapun jadi ga bisa dipikirin yah...lihat kasur rasanya cuma kpengen mejam mata.Tapi sangking capenya ga bisa bobo terus gimana..? Apa dunk yang bisa dilakuin..??Nonton juga isi filmnya ga masuk ke otak :(

Akhirnya buka Inet tapi cuma ngeliatin pic orang2..banyak yang berubah..tapi itu dia capek mikir, ga tau mau komen apa..akhirnya daripada-daripada, NULIS lagi dah......

Hmm..Sambil dengerin lagunya Jordin Sparks yang "permanent Monday" mengalirlah kata demi kata...

Reff: 'Cause everytime you go away
The sunshine starts to fade
Frozen by the hands of time into a
Permanent Monday
Take me back into your arms
And don't ever let me go
'Cause when I see you walk through that door
I'm not lost anymore
I'm home
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Owkay...So, semua yang telah diberikan hari ini merupakan anugerah Allah Swt. dan atas segalanya Aku bersyukur pada Mu ya Rabb yang Maha Pengasih dan Penyayang :) so Wonderful day, Jalan-jalan ke Seulimuem, Cot Glie, Indrapuri, n berakhir di Kuta Malaka dalam rangka pendampingan Aksi Kemanusiaan Mahasiswa Kedokteran Unsyiah 2009 from Psychology.